Name: Rocambole de carne moída
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12 porções
Ingredients: 1 kg de carne moída boa; 2 pacotes de sopa de cebola creme; 1/2 maço de salsa e cebolinha ou cheiros verdes a seu gosto; 1 dente de alho bem amassado; 1 cebola grande picada; 1 pãozinho amanhecido umido no leite e esfarelado; Azeitonas; Cenouras cortadas em tiras finas cruas; Ovos cozidos; Fatias de bacon para enfeitar

Ingredientes (12 porções)

1 kg de carne moída boa
2 pacotes de sopa de cebola creme
1/2 maço de salsa e cebolinha ou cheiros verdes a seu gosto
1 dente de alho bem amassado
1 cebola grande picada
1 pãozinho amanhecido umido no leite e esfarelado
Azeitonas
Cenouras cortadas em tiras finas cruas
Ovos cozidos
Fatias de bacon para enfeitar

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Misture tudo muito bem.
2
Deixe descansar por uns 30 minutos.
3
Após esse tempo, abra a massa de carne moída, em uma expessura de 1 cm fatiadas, algumas cenouras cortadas pelo sentido do comprimento em fatias finas cruas, 3 ovos cozidos cortados ao meio.
4
Enrole a carne como rocambole, tomando cuidado para que os recheios nao caiam pelos lados.
5
Arrume por cima, fatias de bacon defumado, e leve ao forno em uma forma grande.
6
Leve para assar por uns 40 minutos ou até ficar bem douradinho.