20min
Ingredientes (10 porções)
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2 xícaras de leite (pode ser azedo)
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Queijo parmesão ou coco ralado
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Misture o leite, o açúcar, o fubá e o óleo em uma panela.
- 2
Leve ao fogo até formar uma papa.
- 3
Deixe esfriar.
- 4
Enquanto isto, bata as claras em neve na batedeira e acrescente as gemas.
- 5
Misture tudo e acrescente a papa aos poucos até formar uma massa lisa.
- 6
Desligue a batedeira e coloque o fermento e o queijo parmesão ou coco ralado.
- 7
Leve ao forno em uma forma untada por cerca de 20 minutos ou até que a broa esteja assada.
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