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Preparo
Rendimento 8 porções
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Ingredientes

  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 1 xícara de açúcar
  • 2 ovos
  • 1 pitada de sal
  • 1 xícara de leite
  • 1 colher e 1/2 de sopa de pó royal
  • 2 xícaras mais 1 colher de sopa de farinha de trigo
  • 1 xícara bem cheia de purê de batata (aquele que sobrou do almoço)
  • 5 colheres de sopa de queijo ralado
  • 1 pacote de 50 g de coco ralado
  • 1 colherzinha de café rasa de erva doce
  • 1/2 colherzinha de café de canela em pó

Modo de Preparo

  1. Bater a manteiga, o açúcar, os ovos e o sal.
  2. Acrescentar a farinha de trigo, depois o purê, o queijo ralado, o coco ralado, a erva doce, a canela e por último o royal.
  3. Levar ao forno em forma untada, em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.

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