2h
Ingredientes (4 porções)
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1 kg de coxas e sobre coxas de frango com pele
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque todo o azeite no fundo de um refratário de vidro.
- 2
Disponha as coxas e sobre coxas sobre o azeite.
- 3
Rale a pimenta do reino sobre elas e despeje o suco de limão.
- 4
Bata no processador de alimentos o alho, a cebola, o cheiro verde, o manjericão e o sal.
- 5
Espalhe esta mistura sobre o frango.
- 6
Cubra com as fatias de bacon.
- 7
Coloque no forno alto e deixe até dourar - aproximadamente 1 hora e 30 minutos.
- 8
Dica: Prepare o frango de véspera e deixe bem embalado na geladeira até a hora de assar, fica mais saboroso.
- 9
Sirva com arroz branco.
