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Salpicão de forno
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Por Ariana Silva

Ingredientes (6 porções)

  • batata2 batatas cozidas
  • vagem100 g de vagem cozida
  • 1 cenoura pequena cozida
  • 250 g de peito de frango cozido cortado em cubos
  • maionese1 xícara de chá de maionese
  • gema de ovo2 gemas
  • cebola1 cebola pequena picada
  • sal1 colher de chá de sal
  • clara de ovo2 claras em neve firme
  • queijo ralado2 colheres de sopa de queijo ralado

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Corte os legumes em cubos e misture com o frango.

  2. 2

    Reserve 2 colheres sopa de maionese e misture o restante com as gemas, a cebola e o sal.

  3. 3

    Acrescente aos legumes e coloque em um refratário untado.

  4. 4

    Reserve.

  5. 5

    Misture delicadamente a maionese restante com as claras e espalhe, polvilhe com o queijo e leve ao forno médio por 15 minutos, se preferir substitua o frango por 1 lata de atum.

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