Ingredientes (10 porções)
-
-
-
-
-
-
-
-
-
3 pimentas verdes da pequena
-
-
Modo de preparo
- 1
Escorra a água da carne moída e reserve.
- 2
Em uma panela coloque o azeite, o cheiro verde picado, a cebola picada, as pimentas e refogue.
- 3
Depois coloque a carne moída, sempre mechendo até que a carne de misture com os ingredientes.
- 4
Depois coloque o colorau e a pimenta cominho, sempre mexendo, deixando todos esses ingredientes misturados.
- 5
Em uma panela coloque água em uma quantidade para cobrir a batata cortada em cubos pequenos, bem como a cenoura também na mesma disposição, que devem ser colocadas nessa panela.
- 6
Coloque-os em fogo alto para amolecer os 2 e quando estiverem moles, retire da panela, escorra a água e coloque-os na panela onde está sendo feito o picadinho. Depois coloque o milho e a ervilha e mexa bem. Coloque sal a gosto e quando estiver um pouco com aparência marrom e com pouco caldo, retire do fogo e sirva com arroz e feijão.
