Name: Pão de queijo frito
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 25 porções
Ingredients: 400 g de queijo meia cura; 3 ovos; 1 e 1/4 xícara de chá de polvilho doce; 1 colher de sopa de fermento em pó; 25 cubos de queijo mussarela; Orégano a gosto; Óleo para fritar

Pão de queijo frito

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Por Mauricelia de carvalho

Ingredientes (25 porções)

400 g de queijo meia cura
3 ovos
1 e 1/4 xícara de chá de polvilho doce
1 colher de sopa de fermento em pó
25 cubos de queijo mussarela
Orégano a gosto
Óleo para fritar

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
No liquidificador, bata o queijo meia -cura e os ovos.
2
Transfira para uma tigela, acrescente o polvilho doce e o fermento em pó.
3
Sove até ficar homogêneo e desfrutar das mãos.
4
Abra porções da massa na mão.
5
Recheie com cubos de mussarela, orégano e feche, formando bolinhas.
6
Frite em óleo quente até dourar por igual.
7
Obs: Se a massa ficar quebradiça, adicione colheradas de leite aos poucos, sovando até dar liga.