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Mantecal
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Por Miriam Nunes da Rocha

Ingredientes (40 porções)

  • farinha de trigo2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • açúcar1 xícara (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) gordura vegetal hidrogenada
  • 1 xícara (chá) de goiabada em cubos pequenos (comprada pronta)

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Em uma tigela, misture a farinha com o açúcar e a gordura até formar uma massa lisa.

  2. 2

    Modele bolinhas e coloque em uma fôrma.

  3. 3

    Com a ponta do cabo de uma colher de pau, pressione o centro de cada bolinha, formando biscoitos com bordas mais altas.

  4. 4

    Coloque um cubo de goiabada em cada um e leve ao forno médio, pré-aquecido, por 20 minutos ou até dourar.

  5. 5

    Retire do forno e sirva.

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