1h
Ingredientes (75 porções)
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500 g de batata asterix (tem a casca rosa)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Tirar a pele e as espinhas do bacalhau, colocar para cozinhar junto com as batatas e passar no processador.
- 2
Deixe esfriar, junte a gema, a pimenta-do-reino e a salsinha picada, misture bem e modele com as mãos as bolinhas do tamanho padrão de salgadinhos.
- 3
Frite em óleo quente.
- 4
obs:podem ser congelados assim que modelar no freeser abertos e depois colocar em sacos plásticos .
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