Bolinho de queijaipim

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Preparo 40 MIN

Rendimento 4 porções

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PEDRO GONÇALVES PEREIRA Membro desde 2006

Ingredientes

1 kg de aipim
1 cebola picada
1 tomate picado
1 pacote de queijo ralado 100 g
1 ovo
Óleo para fritar
Sal

Modo de Preparo

Cozinhe o aipim com um pouco de sal.
Depois de pronto passe o aipim no moedor de carne, coloque a massa na mesa e misture colocando no centro da massa, a cebola, o tomate, o ovo inteiro e o queijo ralado.
Amasse bem todos os ingredientes e faça bolinhos tipo croquete e frite em óleo quente e sirva.
Quente sentirá o gosto do queijo e frio o do aipim.

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