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Bolinho de queijaipim
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Por PEDRO GONÇALVES PEREIRA

Ingredientes (4 porções)

  • mandioca1 kg de aipim
  • cebola1 cebola picada
  • tomate1 tomate picado
  • queijo ralado1 pacote de queijo ralado 100 g
  • ovo1 ovo
  • óleoÓleo para fritar
  • salSal

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Cozinhe o aipim com um pouco de sal.

  2. 2

    Depois de pronto passe o aipim no moedor de carne, coloque a massa na mesa e misture colocando no centro da massa, a cebola, o tomate, o ovo inteiro e o queijo ralado.

  3. 3

    Amasse bem todos os ingredientes e faça bolinhos tipo croquete e frite em óleo quente e sirva.

  4. 4

    Quente sentirá o gosto do queijo e frio o do aipim.

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