Name: Cuca de banana da vovó Didi
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12 porções
Ingredients: 10 bananas d'água; 10 colheres de sopa cheias de farinha de trigo; 10 colheres de sopa cheias de açúcar; 3 colheres de sopa de margarina; 1 colher de sopa de fermento em pó para bolos; 2 ovos; 1/2 xícara de açúcar; 1 colher de sopa de canela em pó

Ingredientes (12 porções)

10 bananas d'água
10 colheres de sopa cheias de farinha de trigo
10 colheres de sopa cheias de açúcar
3 colheres de sopa de margarina
1 colher de sopa de fermento em pó para bolos
2 ovos
1/2 xícara de açúcar
1 colher de sopa de canela em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Corte as bananas em fatias no sentido do comprimento e reserve.
2
Misture as 10 colheres de sopa de açúcar com as 10 colheres de farinha de trigo e o fermento.
3
Divida a margarina e pedacinhos bem pequenos de mais ou menos 1 cm.
4
Misture a 1/2 xícara de açucar com a canela e reserve.
5
Bata os 2 ovos inteiros e reserve.
6
Unte um tabuleiro médio com bastante margarina.
7
Salpique a mistura de farinha na forma fazendo uma camada fina. Por cima coloque uma camada de banana e por cima da banana coloque uma camada de pedacinhos de margarina de forma que fique um pedaço distante do outro de mais ou menos 5 cm. Repita a operação e vá fazendo camadas de farinha, banana e margarina até acabar a mistura de farinha, as bananas e a margarina.
8
Depois despeje os ovos batidos e vá rodando a forma para que os ovos se espalhem por cima da mistura. Por último salpique a mistura de açúcar com canela por toda a forma.
9
Coloque no forno por uns 20 minutos e teste com a ponta de uma faca para ver se já estaria cozido. Retire do forno e corte em pedaços.