Name: Broínha de fubá
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 2 xícaras de leite; 1 xícara de farinha de trigo; 3 ovos; 6 colheres de fubá; 200 ml de leite de coco; 2 xícaras de açúcar; 100 g de queijo ralado; 4 colheres de margarina; 1 colher de fermento em pó; Coco ralado a gosto

Ingredientes (15 porções)

2 xícaras de leite
1 xícara de farinha de trigo
3 ovos
6 colheres de fubá
200 ml de leite de coco
2 xícaras de açúcar
100 g de queijo ralado
4 colheres de margarina
1 colher de fermento em pó
Coco ralado a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Separar o fermento em pó e o coco ralado.
2
Juntar os demais ingredientes no liquidificador e bater por 2 a 3 minutos.
3
Em seguida transferir a mistura para uma vasilha maior e acrescentar (misturando de pouquinho em pouquinho) o fermento em pó.
4
Após feita toda a mistura, incluindo o fermento, acrescentar, se quiser, o coco ralado.
5
Assar em forno à 180° por 40 a 50 minutos.
6
Então é só aproveitar a broínha de fubá!