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Preparo
Rendimento 12 porções
Comentários 2

Ingredientes

    Massa:

    • 2 ovos
    • 125 g de margarina ou manteiga
    • 1 xícara de açúcar
    • 3 xícaras (ou o quanto baste) de trigo
    • 1 colher de fermente em pó químico (para bolo)

    Creme:

    • 1 caixa de creme de leite
    • 1 lata de leite condensado
    • 1 lata (a mesma medida do leite condensado) de leite
    • 3 colheres de amido de milho

    Cobertura:

    • 6 maçãs sem casca cortadas em fatias pequenas
    • 8 colheres de açúcar
    • 1 gema de ovo

    Modo de Preparo

      Massa:

      1. Misture o açúcar, os ovos e a margarina.
      2. Bata bem. Adicione 2 xícaras de trigo e bata (pode ser com uma colher de pau) até a massa ficar bem lisa.
      3. Adicione o fermente o misture. Adicione a última xícara de trigo (ou o quanto baste para a massa ficar dura). Por causa da margarina, a massa fica bem lisa e fácil de manusear. Não há necessidade de sovar, apenas misturar bem. Reserve.

      Creme:

      1. Misture tudo e leve ao fogo até engrossar. Reserve.

      Cobertura:

      1. Coloque a maçã fatiada em uma panela, adicione 4 colheres de açúcar e leve ao fogo por aproximadamente 10 minutos.
      2. Mexa as vezes (a maçã libera água que ajuda no cozimento).

      Montagem:

      1. Unte a forma com margarina (caso não tenhas forma própria para torta, podes usar forma de fundo falso).
      2. Separe a massa em duas partes iguais. Forre o fundo e os lados com essa massa (uma camada de cerda de 6 mm).
      3. Coloque o creme. Adicione a cobertura. Espalhe as restantes 4 colheres de açúcar e canela a gosto. Com o restante da massa faça fios e coloque-os sobre a torta. Bata uma gema com uma colher de chá de açúcar e pincele sobre os fios de massa.
      4. Leve ao forno por 30 minutos.
      5. Sirva gelada.

      PELA WEB

      Comentários

      • Essa torta pode ficar fogo baixo ou alta

      • Muito bom podem fazer

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