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Pão doce da Hora
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Por Patricia de Aquino Lima

Ingredientes (10 porções)

  • farinha de trigo750 g de farinha de trigo
  • leite de coco1 vidro de leite de coco de 200 ml
  • 1 xícara de (chá) de leite de vaca
  • açúcar1/2 xícara de (chá) de açúcar
  • fermento biológico50 g de fermento biológico
  • ovo3 ovos inteiros
  • margarina100 g de margarina

Recheio

  • coco ralado100 g de coco ralado
  • margarina100 g de margarina
  • açúcar1/2 xícara de (chá) de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Recheio:

    Junte tudo até formar uma pasta.

  2. 2

    Massa:

    Dissolva o açúcar no fermento.

  3. 3

    Junte o restante dos ingredientes.

  4. 4

    Faça uma bola e deixe descansar por 30 minutos.

  5. 5

    Abra a massa com um rolo, coloque o recheio no meio, enrole e, deixe descansar por 1 hora.

  6. 6

    Pincele com 1 ovo inteiro e jogue coco ralado por cima para decorar. Leve para assar até que fique dourado.

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