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Vídeo sugerido Flan de coco
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1h
Ingredientes (10 porções)
-
10 ovos
-
450 g de açúcar
- 1 lata de abacaxi em calda (separe 3 rodelas para decorar)
-
1 pacote de coco ralado
-
1 colher de sopa (bem cheia) de manteiga
-
1 colher de chá de essência de baunilha
-
10 ameixas
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque no liquidificador os ovos, o açúcar, a baunilha, o abacaxi (sem a calda) e bata.
- 2
Depois bote a manteiga e bata novamente.
- 3
Despeje num pirex, coloque o coco ralado e mexa levemente.
- 4
Unte uma forma (com furo no meio) com bastante manteiga e polvilhe com farinha de trigo.
- 5
Leve ao forno regular.
- 6
Enfeite o pudim com as metades das rodelas de abacaxi reservadas e as ameixas.
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