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Preparo
Rendimento 10 porções
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Ingredientes

  • 3 pimentas americanas
  • 4 cenouras grandes
  • 1/2 kg de vagens
  • 300 g de bacon
  • 300 g de toucinho defumado
  • 300 g de carne moida.
  • 1 panela grande de arroz cozido
  • Cebola em cubos e cheiro verde
  • Sal

Modo de Preparo

  1. Corte os legumes em cubos, o bacon e o toucinho também em cubos.
  2. Refogue primeiro o bacon e o toucinho, depois a carne moída, em seguida os legumes e a cebola.
  3. Use apenas 1 copo de requeijão de água, só até cozinhar a cenoura e a vagem.
  4. Quando estiver pronto misture no arroz que já está cozido, misture com 1 colher de café de sal, por último o cheiro verde.
  5. Sirva somente com uma salada de folhas.

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