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Delicioso lanche de frango com cobertura de palmito - salgado
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A
Por ALETÉIA COSTA DA ROSA MARTINS

Ingredientes (10 porções)

  • pão de forma1 pacote de pão de forma sem casca
  • creme de leite1 lata de creme de leite
  • ervilha1 lata de ervilha
  • cebola1 cebola pequena
  • alhoAlho a gosto
  • salSal a gosto
  • cheiro-verdeCheiro verde a gosto
  • palmito1 vidro de palmito
  • peito de frango1 peito de frango
  • 1 lata de água aproximadamente

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Refogue o peito de frango com cebola, alho e sal.

  2. 2

    Acrescente a água para cozinhar o peito de frango.

  3. 3

    Após cozido o peito, reserve a água que sobrar.

  4. 4

    Espere esfriar e desfie o frango.

  5. 5

    Na água reservada, com os temperos do cozimento, acrescente o frango desfiado, a ervilha e o cheiro verde.

  6. 6

    Em um refratário coloque uma camada de pão.

  7. 7

    Em seguida uma camada do frango com demais ingredientes, mais uma camada de pão, por último, bata no liquidificador o creme de leite com soro juntamente com o palmito e toda a água do palmito.

  8. 8

    Ficará um creme.

  9. 9

    Em cima da última camada de pão, espalhe todo o creme de palmito, leve para gelar. Servir sempre gelado

  10. 10

    Após pode servir.

  11. 11

    Pode, também, após gelado, cortar e embrulhar em papel alumínio.

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