Name: Hambúrguer saudável de ricota e peito de peru
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 100 g de peito de peru; 100 g de ricota; 1 clara; 2 colheres de sopa de aveia em flocos; Sal a gosto; 2 folhas de escarola; 2 colheres de maionese; 4 colheres de sopa de iogurte; Alface ou a gosto; Tomate; Catchup

Hambúrguer saudável de ricota e peito de peru

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Por Suely

Ingredientes (6 porções)

100 g de peito de peru
100 g de ricota
1 clara
2 colheres de sopa de aveia em flocos
Sal a gosto
2 folhas de escarola
2 colheres de maionese
4 colheres de sopa de iogurte
Alface ou a gosto
Tomate
Catchup

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Bata tudo no processador: o peito de peru, a ricota, a aveia, o sal e a escarola.
2
Modele os hamburgueres.
3
Unte levemente uma frigideira antiaderente e grelhe os hambúrgueres.
4
Misture o iogurte, o catchup, a maionese e passe no pão de sua preferência (pão de hambúrguer, pão frances, integral etc).
5
Monte o sanduíche com folhas de alface, tomate e o hambúrguer.