Name: Batata ao forno
Prep time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1/2 kg de batatas; 1 xícara de vinagre; 1/2 xícara de óleo; 3 colheres de salsa e cebolinha; Sal a gosto; 100 g de mussarela; 100 g de presunto; 1 tomate em rodelas; Orégano a gosto

Ingredientes (6 porções)

1/2 kg de batatas
1 xícara de vinagre
1/2 xícara de óleo
3 colheres de salsa e cebolinha
Sal a gosto
100 g de mussarela
100 g de presunto
1 tomate em rodelas
Orégano a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 10min

1
Corte as batatas em rodelas e frite-as ou cozinhe-as al dente, como preferir.
2
Faça um molho misturando o vinagre, o óleo, a salsa, a cebolinha e o sal.
3
Em um refratário arrume metade das batatas, regue com um pouco do molho, por cima coloque o presunto todo e em seguida coloque o resto das batatas.
4
Regue com o restante do molho e cubra com a mussarela.
5
Por cima coloque o tomate em rodelas e salpique o orégano.
6
Leve ao forno por mais ou menos 20 minutos ou até derreter bem a mussarela.
7
Sirva como lanche ou com arroz.