15min
Ingredientes (6 porções)
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200 g de milho verde em conserva (lata)
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1 colher de chá de azeite de oliva extra virgem
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Descascar e cortar em cubos a batata.
- 2
Acrescente água em uma panela e leve ao fogo para ferver, acrescente as batatas para cozinhar e reserve-as.
- 3
Retire a polpa do tomate e corte-o em cubos pequenos.
- 4
Se houver caroço nas azeitonas verdes, retire-os e corte as azeitonas em pequenas partes.
- 5
Picar a salsinha e cebolinha em partes pequenas.
- 6
Retirar a água do milho verde.
- 7
Em uma vasilha misture a maionese, a mostarda, a salsinha, a cebolinha, a batata, o tomate e as azeitonas já picados, o milho verde, o azeite de oliva extra virgem e o sal.
- 8
Servir acompanhado de salada de folhas verdes.
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