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  • Imagem enviada por Joana Darc de Sousa Oliveira
Preparo
Rendimento 10 porções
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Ingredientes

  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 4 ovos
  • 2 copos de leite
  • 2 xícaras de açúcar
  • 1 xícara média de óleo
  • 1 colher e meia de fermento
  • 1 xícara e 1/2 de fubá
  • 1 xicara e 1/2 de polvilho

Modo de Preparo

  1. Bata no liquidificador os ovos, o açúcar e o óleo, por 10 minutos.
  2. Em uma tigela coloque o fúba, a farinha de trigo e o pouvilho e acrescente os ingredientes do liquidificador.
  3. Misture bem e aos poucos acrescente o leite até obter uma massa homogênea, em seguida acrescente o fermento.
  4. Deixe assar no forno por 25 minutos.
  5. Coloque farinha de trigo por cima do bolo, acrescente o amendoim picadinho.

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