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Macarrão à carbonara
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Por Rodrigo

Ingredientes (6 porções)

  • macarrão talharim1 pacote de macarrão talharim
  • 500 g de bacon fatiado e picado
  • alho5 dentes de alho amassados
  • cebola1 cebola grande picada
  • creme de leite2 caixas de creme de leite
  • queijo ralado100 g de queijo ralado
  • ovo2 ovos

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Coloque o macarrão para ferver na panela com a água, um pouco de azeite e sal a gosto.

  2. 2

    Em outra panela frite o bacon e retire o excesso de óleo.

  3. 3

    Acrescente a cebola e o alho, refogue um pouco e acrescente os ovos, dê uma mexida rápida, não a ponto de os ovos começarem endurecer.

  4. 4

    Então acrescente o creme de leite e o queijo ralado e mexa um pouco.

  5. 5

    Coloque o macarrão já cozido em uma travessa e jogue o molho por cima, mexa com 2 colheres e pode servir bem quente para não começar a secar.

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