Name: Pizza Bauru
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 porções
Ingredients: 50 g de fermento fresco; 1/2 copo de leite morno; 1/2 copo de óleo; 1 colher de sobremesa de sal; 1 colher de sopa açúcar; 2 ovos ligeiramente batidos; Aproximadamente 500 g de farinha de trigo; Tomate picado; Cebola picada; 200 g de presunto em fatias; 200 g mussarela em fatias; Orégano; Azeite; Sal; Pimenta

Imprimir

Por Luana Cavassani

Ingredientes (6 porções)

50 g de fermento fresco
1/2 copo de leite morno
1/2 copo de óleo
1 colher de sobremesa de sal
1 colher de sopa açúcar
2 ovos ligeiramente batidos
Aproximadamente 500 g de farinha de trigo
Tomate picado
Cebola picada
200 g de presunto em fatias
200 g mussarela em fatias
Orégano
Azeite
Sal
Pimenta

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Dissolva o fermento no leite morno, acrescente os demais ingredientes, menos a farinha.
2
Misture muito bem.
3
Acrescente farinha aos poucos, até soltar das mãos.
4
Sove a massa e deixe descansar enquanto prepara o recheio.
5
Corte os tomates e a cebola em cubos pequenos, tempere a gosto.
6
Divida a massa em 2 partes, abra a massa, cubra com metade do presunto e mussarela e por cima coloque o tomate temperado (escorra bem os tomates para a massa não ficar com aparência de crua).
7
Enrole a massa como rocambole, leve ao forno por aproximadamente 30 minutos.