Shawarma - churrasco grego caseiro

1. Colocar a carne em um recipiente junto com as cebolas, a pimenta, o sal, o vinagre e o condimento e os dentes de alho picados.
2. Deixe marinar por pelo menos 3 horas.
3. Depois coloque em uma panela de pressão a carne, deixe fritar um pouco até juntar água.
4. Se precisar de mais água é só colocar até cobrir a carne.
5. Deixe cozinhar por 1 hora.
6. Depois de pronto abra o pão sírio e coloque uma fatia em cima da outra, acrescente um pouco de salsinha, um pouco de alface, de repolho, picles, a batata frita, carne e o molho em quantidade que caiba no meio do pão.
7. Depois enrole como se fosse uma panqueca.
8. Se tiver um chapa colocar dentro pra grelhar um pouco o pão, se não tiver colocar dentro do forno até ficar um pouco durinho o pão.

Informações Adicionais

• A receita de molho de gergelim tem no Tudo Gostoso.