1h
Ingredientes (30 porções)
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1 litro de suco de uva
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200 g de fruta cristalizada
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1 abacaxi picado e cozido com 5 colheres de açúcar
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque a agua numa panela grande deixe ferver e coloque o sagu sem deixá-lo de molho.
- 2
Cozinhar o sagu até que as bolinhas fiquem transparentes.
- 3
Pegue um escorredor de arroz e coe o sagu, lave-o em água corrente até sair toda a goma.
- 4
Transfira para a panela e coloque água até que fique uns 4 dedos a cima do sagu.
- 5
Leve para a geladeira de um dia para o outro.
- 6
No outro dia lave novamente o sagu em água corrente, volte-o à panela.
- 7
Coloque o vinho, o suco de uva, 1 litro de água, o açúcar e as frutas picadas.
- 8
Leve para gelar.
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