Name: Bolo de amendoim
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 500 g de amendoim torado sem pele; 1 xícara de (chá) de açúcar; 2 colheres (sopa) de margarina; 3 gemas; 1/2 xícara (chá) de leite; 1 colher (sobremesa) de fermento em pó; 3 clara batidas em neve; 1 lata de leite condensado; 1 lata de creme de leite; 3 colheres (sopa) de achocolatado; 1 colher (sopa) de margarina

Ingredientes (10 porções)

500 g de amendoim torado sem pele
1 xícara de (chá) de açúcar
2 colheres (sopa) de margarina
3 gemas
1/2 xícara (chá) de leite
1 colher (sobremesa) de fermento em pó
3 clara batidas em neve

Recheio e cobertura

1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
3 colheres (sopa) de achocolatado
1 colher (sopa) de margarina

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Massa:
No liquidificador, triture o amendoim até formar uma farinha.
2
Coloque em uma tigela, misture o açúcar, a margarina, as gemas, o leite e o fermento.
3
Bata as claras em neves e acrescente na mistura. Despeje numa forma media untada com margarina. Asse no forno pré-aquecido, por 40 minutos.
4
Deixa amornar e desenforme.
5
Recheio e cobertura:
Em uma panela coloque o leite condensado, a margarina e o achocolatado.
6
Misture bem em fogo baixo até engrossar, após delique o fogo e acrescente o creme de leite e misture.
7
Corte o bolo ao meio e recheie e cubra. Decore com amendoins.