Name: Rocambole de arroz
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 3 xícaras (chá) de arroz cozido; 3 1/2 xícaras (chá) de leite; 4 colheres (sopa) de queijo ralado; 2 colheres (sopa) de margarina sem sal; 2 envelopes de tempero pronto; 4 colheres (sopa) de farinha de trigo; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 1 colher (sopa) de óleo; 2 colheres (sopa) de cebola picada; 1 dente de alho amassado; 500 g de carne moida; 1 envelope de tempero pronto; Sal a gosto; 1 lata de molho de tomate

Ingredientes (12 porções)

Massa

3 xícaras (chá) de arroz cozido
3 1/2 xícaras (chá) de leite
4 colheres (sopa) de queijo ralado
2 colheres (sopa) de margarina sem sal
2 envelopes de tempero pronto
4 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó

Recheio

1 colher (sopa) de óleo
2 colheres (sopa) de cebola picada
1 dente de alho amassado
500 g de carne moida
1 envelope de tempero pronto
Sal a gosto
1 lata de molho de tomate

Modo de preparo

Modo de preparo : 35min

1
No liquidificador, coloque o arroz e o leite e bata por 1 minuto.
2
Junte o queijo parmesão ralado, a margarina, o tempero e bata por mais ou até obter uma mistura homogênea.
3
Transfira para uma tigela, acrescente a farinha e o fermento e misture delicadamente.
4
Coloque em uma assadeira retangular grande, untada e enfarinhada.
5
Asse no forno pré-aquecido à 200°, durante 30 minutos ou até dourar.
6
Espere amornar e deseforme em um pano umedecido.
7
Para prepara o recheio, aqueça o óleo em uma panela e doure a cebola e o alho.
8
Acrescente a carne moída, o tempero pronto e refogue por 10 minutos.
9
Coloque o sal, o molho de tomate e cozinhe por mais 5 minutos.
10
Deixe esfriar.
11
Espalhe o recheio sobre a massa ainda morna e enrole como rocambole.