1h
Por Duarte Junior
Ingredientes (50 porções)
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250 g de queijo ralado curado
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Misture a farinha de trigo com o açúcar e o fermento, acrescente a margarina, os ovos, o sal e o leite (usar o necessário para dar liga à massa).
- 2
Amasse bem até que a massa fique firme e não grude nos dedos.
- 3
Acrescente o queijo sem sovar, somente incorporá-lo à massa.
- 4
Deixe a massa descansar por 15 minutos.
- 5
Faça as broinhas, pincele com um ovo batido e asse em forno pré-aquecido por 40 minutos.
- 6
Se preferi-las mais macias, tire-as do forno ainda clarinhas.
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