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Preparo
Rendimento 50 porções
Comentários 1

Ingredientes

  • 800 g de farinha de trigo
  • 200 g de margarina
  • 3 ovos
  • 200 g de açúcar
  • 2 colheres de chá de fermento em pó
  • Leite a gosto
  • 1 pitada de sal
  • 250 g de queijo ralado curado

Modo de Preparo

  1. Misture a farinha de trigo com o açúcar e o fermento, acrescente a margarina, os ovos, o sal e o leite (usar o necessário para dar liga à massa).
  2. Amasse bem até que a massa fique firme e não grude nos dedos.
  3. Acrescente o queijo sem sovar, somente incorporá-lo à massa.
  4. Deixe a massa descansar por 15 minutos.
  5. Faça as broinhas, pincele com um ovo batido e asse em forno pré-aquecido por 40 minutos.
  6. Se preferi-las mais macias, tire-as do forno ainda clarinhas.

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Comentários

  • posso fazer sem o queijo? queria ela doce porem sem queijo e sem fuba. obg

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