Broinha de queijo

Foto: Duarte Junior
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Preparo 60 MIN

Rendimento 50 porções

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Comentários 1

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Duarte Junior Membro desde 2007

Ingredientes

800 g de farinha de trigo
200 g de margarina
3 ovos
200 g de açúcar
2 colheres de chá de fermento em pó
Leite a gosto
1 pitada de sal
250 g de queijo ralado curado

Modo de Preparo

Misture a farinha de trigo com o açúcar e o fermento, acrescente a margarina, os ovos, o sal e o leite (usar o necessário para dar liga à massa).
Amasse bem até que a massa fique firme e não grude nos dedos.
Acrescente o queijo sem sovar, somente incorporá-lo à massa.
Deixe a massa descansar por 15 minutos.
Faça as broinhas, pincele com um ovo batido e asse em forno pré-aquecido por 40 minutos.
Se preferi-las mais macias, tire-as do forno ainda clarinhas.

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Comentários

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Natalya
em 15/02/17

posso fazer sem o queijo? queria ela doce porem sem queijo e sem fuba. obg

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