Salada de casquinha de siri

Name: Salada de casquinha de siri
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: 250 g de siri catado; 100 g de camarão; 1 cebola picada; 1 pimentão picado; 2 tomates picados; 6 azeitonas veredes picadas; 150 g de batatas em quadradinho; 150 g de cenouras em quadradinho; Folhas de alface hidropônica para decorar

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Preparo 30 MIN

Rendimento 1 porção

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alba Membro desde 2007

Ingredientes

250 g de siri catado
100 g de camarão
1 cebola picada
1 pimentão picado
2 tomates picados
6 azeitonas veredes picadas
150 g de batatas em quadradinho
150 g de cenouras em quadradinho
Folhas de alface hidropônica para decorar

Modo de Preparo

Refogar o siri catado em azeite de oliva, alho e cebola batidos, pimentão e coentro picadinhos e deixar cozinhar!
Depois de cozido enformar e desenformar num prato.
A batata e a cenoura misturar a folhas de alface e temperar com azeite de oliva, sal e vinagre.
Desenforme a casquinha e nas laterais a salada de alface cortadas em tiras e os verduras já agregadas e temperadas, por cima da casquinha coloque os camarões e as azeitonas.

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