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Mousse de abacaxi
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Por Rozina Maria Mancin

Ingredientes (6 porções)

  • gelatina1 envelope de gelatina em pó sem sabor
  • água3 colheres de sopa de água
  • leite condensado1 lata de leite condensado
  • 1 lata de abacaxi em calda escorrido e picado
  • creme de leite1 lata de creme de leite
  • Fatias de abacaxi e folha de hortelã para decorar

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Em uma panela, misture a gelatina, com a água e leve ao fogo baixo, em banho-maria, até dissolver.

  2. 2

    Retire do fogo e bata no liquidificador com o leite condensado, o abacaxi escorrido e o creme de leite até ficar homogêneo.

  3. 3

    Coloque em uma tigela funda de aproximadamente 22 cm de diâmetro e leve à geladeira por 4 horas.

  4. 4

    Retire da geladeira, decore com fatias de abacaxi, folha de hortelã e sirva.

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