30min
Ingredientes (10 porções)
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Na véspera lave as coxas de frango com limão e deixe na vinha com o sal grosso e
- 2
o molho inglês.
- 3
No dia de servir aqueça um pouco do óleo, adicione 1 cebola e 1 alho, o frango, refogue, escorra e reserve o caldo.
- 4
Frite as coxas em óleo quente e reserve.
- 5
Em uma panela, um pouco de óleo, outro alho picado, outra cebola e mexa até dourar.
- 6
Acrescente o cheiro verde, o molho reservado, extrato de tomate e o creme de leite, mexa até ferver.
- 7
Coloque as coxas de frango dentro do molho em um refratário e leve ao forno para gratinar.
- 8
Se gostar, pode acrescentar 1 lata de milho e camarões descacados miúdos.
