Name: Bolo de leite de coco
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12 porções
Ingredients: 5 ovos; 1 xícara de manteiga; 4 xícaras de açúcar; 4 xícaras de trigo; 1 vidro de leite de coco(reservar um xícara (café) para cobertura); 1 vidro de leite de vaca; 1 colher (sopa) de fermento cheia; 1 xícara (café) de leite de coco (que já foi reservada); 2 xícaras (café) de leite de vaca fervido e frio; 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar

Ingredientes (12 porções)

Massa

5 ovos
1 xícara de manteiga
4 xícaras de açúcar
4 xícaras de trigo
1 vidro de leite de coco(reservar um xícara (café) para cobertura)
1 vidro de leite de vaca
1 colher (sopa) de fermento cheia

Calda

1 xícara (café) de leite de coco (que já foi reservada)
2 xícaras (café) de leite de vaca fervido e frio
1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Massa:
Bata os ovos, em seguida os leites, o açúcar, o trigo, a manteiga e por último o fermento.
2
Unte a forma com manteiga e trigo, acender o fogo na hora de colocar a forma.
3
Calda:
Misturar todos os ingredientes da calda em um recipiente.
4
Com o bolo assado e ainda quente furá-lo todo e umedecê-lo com a calda.