Name: Frango crocante
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 1 kg de sobrecoxa de frango sem pele; 1 limão; 2 tabletes de caldo galinha; 2 colheres de manteiga; 1 xícara de farinha de rosca; 1/2 xícara de queijo ralado

@ Ivanir costa dos santos

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Por Ivanir costa dos santos

Ingredientes (5 porções)

1 kg de sobrecoxa de frango sem pele
1 limão
2 tabletes de caldo galinha
2 colheres de manteiga
1 xícara de farinha de rosca
1/2 xícara de queijo ralado

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Deixe o frango no suco de limão umas 2 horas antes de preparar.
2
Amasse os tabletes com a manteiga formando uma pasta.
3
Em seguida besunte bem o frango cobrindo-os bem com a pasta.
4
Coloque em uma assadeira, cubra com papel alumínio e asse por 40 minutos.
5
Misture a farinha de rosca e o queijo ralado, passe o frango nesta mistura polvilhando todas as sobrecoxas e coloque na forma novamente, levando de novo ao forno sem o papel alumínio, para dourar mais uns 30 minutos. Sirva a seguir.

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