Name: Torta de cebola
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 kg de cebolas em rodelas finas; 3 colheres de sopa de farinha de trigo; 1/2 copo de leite; 1 copo de requeijão; Sal, pimenta e noz moscada a gosto; 1 pacote de biscoito cream cracker; 2 colheres de sopa de margarina

Torta de cebola

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Por Luciana Botelho

Ingredientes (8 porções)

1 kg de cebolas em rodelas finas
3 colheres de sopa de farinha de trigo
1/2 copo de leite
1 copo de requeijão
Sal, pimenta e noz moscada a gosto
1 pacote de biscoito cream cracker
2 colheres de sopa de margarina

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Massa:
Bater os biscoitos no liquidificador até formarem uma farinha, misturar com a margaria até formar uma massa.
2
Arrumar em uma assadeira de fundo removível.
3
Levar ao forno por 5 minutos.
4
Reserve.
5
Recheio:
Refogar as cebolas até sumir a água.
6
Salpicar a farinha de trigo e ir mexendo bem.
7
Acrescentar o leite de uma só vez e mexer.
8
Acertar o sal e outros temperos.
9
Por último, colocar o requeijão.
10
Colocar o recheio na forma e levar ao forno até que a parte de cima da torta fique dourada.
11
Obs: Se o recheio estiver um pouco líquido, acresecentar um pouco mais de farinha.