Name: Picadinho indiano
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 1 cebola grande picada; 3 colheres de sopa de óleo; 500 g de carne moída; 1/2 maço de cheiro verde limpo e picado; 1/2 xícara de chá de uvas passas; Sal a gosto; 2 fatias de abacaxi em cubinhos; 2 maçãs; 2 bananas nanicas

Picadinho indiano

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Por Narjara aparecida soares martins

Ingredientes (4 porções)

1 cebola grande picada
3 colheres de sopa de óleo
500 g de carne moída
1/2 maço de cheiro verde limpo e picado
1/2 xícara de chá de uvas passas
Sal a gosto
2 fatias de abacaxi em cubinhos
2 maçãs
2 bananas nanicas

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Frite a cebola no óleo até dourar.
2
Aumente o fogo e junte a carne, misturando bem.
3
Quando estiver solta e dourada, acrescente o cheiro verde, as uvas passas e o sal. Tampe a panela e deixe cozinhar por 10 minutos em fogo baixo.
4
Junte o abacaxi, misture bem e apague o fogo.
5
Sirva da seguinte maneira: enforme uma porção de arroz em um pirex e vire no canto do prato.
6
Coloque a carne e disponha 1/2 maçã fatiada e 1/2 banana.