1h 20min
Ingredientes (5 porções)
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1 kg de carne seca cortada em pedaços grandes
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3 cebolas vermelhas cortadas em rodelas
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1 pequena de manteiga
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Água suficiente para cobrir a carne
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Leite suficiente para cobrir a carne
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque a carne na panela de pressão.
- 2
Cubra com água e leve ao fogo, após pegar pressão marque 20 minutos e desligue.
- 3
Quando tirar toda pressão, escorra a água e cubra com o leite.
- 4
Leve ao fogo e novamente quando pegar pressão conte novamente 20 minutos, desligue, tire a pressão, escorra o leite e reserve.
- 5
Em uma panela coloque a manteiga acrescente a cebola, quando tiver dourando coloque a carne e mexa para incorporar e ela vai ficando toda desfiada.
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