Name: Bolinho de arroz
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 50 porções
Ingredients: 1 porção de sobras de arroz; 200 g de mussarela, podendo ser substituido por, queijo prato, minas, ou queijo ralado; 1 cebola grande; 200 g de mandioca; Pimenta de cheiro; Pimenta calabresa desidratada; Cebolinha picada; 1 ovo; Sal quanto baste

@ Luiza

Imprimir

Por Luiza

Ingredientes (50 porções)

1 porção de sobras de arroz
200 g de mussarela, podendo ser substituido por, queijo prato, minas, ou queijo ralado
1 cebola grande
200 g de mandioca
Pimenta de cheiro
Pimenta calabresa desidratada
Cebolinha picada
1 ovo
Sal quanto baste

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Misture todos os ingredientes, com exceção da cebolinha e do ovo, bata tudo no processador até formar uma massa firme e fina.
2
Divida as porções para não pesar no processador.
3
Depois de bater todo o arroz acrescente o sal, o ovo e a cebolinha, misture bem a massa.
4
Enrole como quibe e frite em óleo bem quente.