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Preparo
Rendimento 50 porções
Comentários 1

Ingredientes

  • 1 porção de sobras de arroz
  • 200 g de mussarela, podendo ser substituido por, queijo prato, minas, ou queijo ralado
  • 1 cebola grande
  • 200 g de mandioca
  • Pimenta de cheiro
  • Pimenta calabresa desidratada
  • Cebolinha picada
  • 1 ovo
  • Sal quanto baste

Modo de Preparo

  1. Misture todos os ingredientes, com exceção da cebolinha e do ovo, bata tudo no processador até formar uma massa firme e fina.
  2. Divida as porções para não pesar no processador.
  3. Depois de bater todo o arroz acrescente o sal, o ovo e a cebolinha, misture bem a massa.
  4. Enrole como quibe e frite em óleo bem quente.

Informações Adicionais

  • Se tiver muita massa, após enrolar pode ser congelado e, quando for fritar não descongele antes, frite em óleo bem quente ainda congelado.

PELA WEB

Comentários

  • Mas quanto é essa porção de arroz???????

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