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Preparo
Rendimento 4 porções
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Ingredientes

  • 2 peitos de frango cortados em cubos
  • Sal e pimenta a gosto
  • 3 colheres de sopa de azeite
  • 340 g de molho de tomate tradicional
  • 2 colheres de cha de curry
  • 100 g de passas brancas
  • 50 g de castanha de caju picadas

Modo de Preparo

  1. Tempere o frango com o sal e pimenta.
  2. Aqueça o azeite em uma panela e refogue o frango, ate ficar dourado, adicione o curry e o molho de tomate.
  3. Deixe ferver um pouco e coloque as passas e a castanha de caju, ferva por mais 5 minutos.
  4. Sirva com arroz branco e batata palha.

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