Frango à indiana

Ingredientes

• 2 cebolas (médias) raladas
• 4 colheres (sopa) de óleo
• 1 frango, em pedaços pequenos
• 1 folha de louro
• 1 pedaço de canela em pau
• 1 cravo-da-índia
• 2 tomates (sem pele e sementes) picados
• 3 cubinhos de caldo de galinha
• 1 colher (chá) de gengibre amassado
• 100 g de presunto em cubinhos
• 2 maçãs ácidas, em cubinhos
• 1 xícara (chá) de creme de leite