Name: Biscoito de polvilho frito
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 35 porções
Ingredients: 1 kg de polvilho doce; 1 copo de água; 1 copo de leite 300 ml; 1 copo de óleo 300ml; 4 ovos inteiros; 1 colher de sopa rasa de sal; Óleo para fritura

@ Thallita

@ DERIANA EMIDIO DE ALMEIDA

@ Valdilene Fereira

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Por Marcio mota almada

Ingredientes (35 porções)

1 kg de polvilho doce
1 copo de água
1 copo de leite 300 ml
1 copo de óleo 300ml
4 ovos inteiros
1 colher de sopa rasa de sal
Óleo para fritura

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Em uma vasilha grande despeje 1 kg de polvilho e 1 copo de água.
2
Misture bem para que o polvilho fique bem fino.
3
Ferva o leite ,o óleo e o sal , escalde o polvilho e mexa com auxilio de uma colher, quando esfriar acrescente os ovos e mexa bem até fazer uma massa homogenea e de ponto de enrolar.
4
Faça biscoitos em forma de "0" e frite em óleo com temperatura moderada. Evite óleo muito quente. Escorra os biscoitos em cesta de arame.

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