Name: Torta de frango com palmito cremosa
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 150 g de margarina sem sal; 3 xícaras de farinha de trigo; 1 ovo inteiro; 1 colher de café rasa de sal; 2 colheres de margarina; 1/2 cebola bem picadinha; 1 vidro de palmito em rodelas; 1 peito de frango cozido e desfiado; 1 tomate sem pele e sem sementes; 1/2 xícara de leite; 2 gemas; 2 colheres de maizena; 1/2 xícara de queijo parmesão ralado; Orégano a gosto

Ingredientes (10 porções)

Massa

150 g de margarina sem sal
3 xícaras de farinha de trigo
1 ovo inteiro
1 colher de café rasa de sal

Recheio

2 colheres de margarina
1/2 cebola bem picadinha
1 vidro de palmito em rodelas
1 peito de frango cozido e desfiado
1 tomate sem pele e sem sementes
1/2 xícara de leite
2 gemas
2 colheres de maizena
1/2 xícara de queijo parmesão ralado
Orégano a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Massa:
Em uma tigela, amassar todos os ingredientes sem sovar, com esta massa, forrar uma assadeira que sai o fundo.
2
Furar a massa com um garfo e levar ao forno à temperatura de 180°, por somente 8 minutos.
3
Deixe esfriar e reserve.
4
Recheio:
Refogue tudo em uma panela até amaciar os ingredientes, depois pegue 1/2 xícara de leite e misture nesta mesma xícara, as 2 gemas e a maizena até dissolver bem. Junte ao refogado.
5
Em seguida, juntar 1/2 xícara de queijo ralado.
6
Deixe esfriar, e em seguida, colocar este recheio sobre a massa pré assada.
7
Por ultimo bater 2 claras em neve, juntar as 2 colheres de queijo ralado e 1 xícara de creme de leite e colocar estes ingredientes em cima do recheio. Levar ao forno 180 graus por 20 minutos.
8
Deixe esfriar, retire da forma e sirva.