Name: Bolinho de arroz com queijo e presunto
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 30 porções
Ingredients: 2 e 1/2 xícaras de sobras de arroz cozido; 2 ovos; 1 colher (chá) de fermento em pó; 3 colheres (sopa) de farinha de trigo aproximadamente; 1/2 xícara de queijo mussarela ralado grosso; 1/2 xícara de presunto ralado grosso ou bem picado; Tempero a gosto (sal, pimenta); Salsa e cebolinha opcional; Óleo para fritar

@ Beatriz Pirovani

@ Nayara Cristina

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Por Tania Trecino

Ingredientes (30 porções)

2 e 1/2 xícaras de sobras de arroz cozido
2 ovos
1 colher (chá) de fermento em pó
3 colheres (sopa) de farinha de trigo aproximadamente
1/2 xícara de queijo mussarela ralado grosso
1/2 xícara de presunto ralado grosso ou bem picado
Tempero a gosto (sal, pimenta)
Salsa e cebolinha opcional
Óleo para fritar

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Em uma tigela, misture o arroz, os ovos, o fermento, o queijo e presunto e os temperos.
2
Misture bem, adicione aos poucos a farinha de trigo até dar o ponto (a massa nem mole nem dura).
3
Com uma colher de sopa pegue a massa e leve os bolinhos para fritar em óleo quente até ficarem douradinhos. Escorra em papel toalha. Sirva quentinhos.