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Preparo
Rendimento 4 porções
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Ingredientes

  • 5 pães (50 g) amanhecidos
  • 2 ovos
  • 1 l de água
  • 2 dentes alho
  • 1 cebola
  • Caldo de carne
  • Azeite

Modo de Preparo

  1. Faça um caldo com cebola, alho refogado no oleo coloque 1 lata de d'água, coloque o caldo de carne deixe apurar.
  2. Pique o pão em pedaços e coloque no caldo e vá cozinhando mexendo, alternadamente até ficar quase como um creme.
  3. Bata os ovos e coloque na sopa, mexendo e sirva com bastante azeite por cima.

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