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Lasanha de panqueca
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A
Por ANDREIA LEPAUS

Ingredientes (8 porções)

Panqueca

  • leite3 xícaras de leite
  • ovo2 ovos
  • fermento em pó químico1 colher de fermento em pó químico
  • Trigo até dar ponto de massa homogênea

Recheio

  • Carne moída preparada para molho bolonhesa
  • presunto400 g de presunto ralado
  • queijo mussarela ralado400 g de mussarela ralada
  • queijo raladoQueijo ralado

Molho branco

  • leite3 xícaras de leite
  • cebola1 cebola
  • 1 caldo de carne em tablete
  • amido de milho2 colheres de maizena

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Panqueca:

    Bata todos os ingredientes no liquificador.

  2. 2

    Leve ao fogo aos poucos fazendo as panquecas.

  3. 3

    Reserve.

  4. 4

    Molho branco:

    Bata tudo no liquidificador e leve ao fogo para engrossar, reserve.

  5. 5

    Montagem:

    Forre o fundo da travessa com molho branco e faça camadas de panqueca, presunto, mussarela e molho branco.

  6. 6

    Termine com bastante queijo ralado.

  7. 7

    Leve para assar.

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