Name: Fricassê de frango com pão
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 peito de frango; 300 g de queijo mussarela passado no ralo grosso; 1 pote de 350 g de creme de leite fresco (nata); 1 copo de requeijão; 1 pacote de pão fatiado sem casca; Sal e pimenta a gosto; 1 tablete de caldo de galinha; 1 lata de molho de tomate

@ Indira Mattias

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Por Andrea Cristina Oliveira França

Ingredientes (8 porções)

1 peito de frango
300 g de queijo mussarela passado no ralo grosso
1 pote de 350 g de creme de leite fresco (nata)
1 copo de requeijão
1 pacote de pão fatiado sem casca
Sal e pimenta a gosto
1 tablete de caldo de galinha
1 lata de molho de tomate

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Cozinhe o peito de frango em panela de pressão com o caldo de galinha por 30 minutos.
2
Desfie o frango sem desperdiçar a água.
3
Na mesma panela da água do frango coloque junto o frango com o molho de tomate e aqueça bem.
4
Pique o pão em quadrados grandes e coloque em uma tigela grande, despeje o frango por cima, misture o queijo e a nata formando uma massa quase homogênea.
5
Despeje em um refratário de vidro e por último espalhe o requeijão por cima. Leve ao forno por cerca de 20 minutos ou até que fique dourado.