Bolinho de Frango da Raquel

Name: Bolinho de Frango da Raquel
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 40
Ingredients: Cerca de 400 g de sobras de frango sem o osso (qualquer parte); 1 cenoura pequena; 1/2 lata de milho sem a água; 1 cebola pequena; 1 dente de alho; Sal a gosto; 1/2 xícara de cebolinha picada; 1 colher de sopa de maionese; Farinha de rosca o necessário

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Preparo 30 MIN

Rendimento 40 porções

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Anna Raquel Membro desde 2008

Ingredientes

Cerca de 400 g de sobras de frango sem o osso (qualquer parte)
1 cenoura pequena
1/2 lata de milho sem a água
1 cebola pequena
1 dente de alho
Sal a gosto
1/2 xícara de cebolinha picada
1 colher de sopa de maionese
Farinha de rosca o necessário

Modo de Preparo

Em um processador coloque o frango, triture bem até formar uma pasta. Reserve.
Coloque em um ralo fino a cenoura, cebola, o dente de alho. Tempere com sal e cebolinha picadinha (ao seu gosto). Misture no frango triturado e acrescente o milho e a maionese. Por último coloque a rosca até conseguir fazer bolinhas.
Fritar em óleo bem quente.
Dica: os bolinhos devem ficar imersos no óleo durante a fritura e como fritam bem rápido é aconselhável fazer as bolhinhas primeiro.

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