Ingredientes (20 porções)
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Massa
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3 colheres (chá) açúcar
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Opcional para a massa
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Modo de preparo
- 1
Bater os ovos e o leite no liquidificar até espumar.
- 2
Acrescente o restante dos ingredientes, colocando o fermento por último, até virar uma massa homogênea.
- 3
Aqueça bem uma frigideira antiaderente e coloque a massa aos poucos, conforme o tamanho desejado. Quando aparecerem bolhinhas na panqueca, vire e doure o outro lado.
- 4
Servir com geléias, mel, manteiga, leite condensado, caldas ou nutella.
- 5
Para panquecas grandes (tamanho de um prato) o rendimento é de em média 8 panquecas.
- 6
Para panquecas pequenas (tamanho de um pires) o rendimento é de em média 20 panquecas.
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Informações adicionais
Dica: Para uma super sobremesa, experimente colocar uma bola de sorvete em cima da panqueca e regar com cobertura para sorvetes. Caso a queira salgada, não colocar o leite condensado e, se quiser, acrescentar um pouco de queijo ralado à massa. Fica delicioso com goiabada, requeijão ou até mesmo frios.
