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Estrogonofe de frango supremo
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Por Paula

Ingredientes (6 porções)

  • peito de frango1 kg de peito de frango
  • creme de leiteCreme de leite
  • Molho de tomate semi pronto
  • cogumelo champignonChampignon
  • azeitona preta300 g de azeitonas pretas
  • batata palhaBatata palha
  • tomate3 tomates frescos
  • manteigaManteiga ou margarina
  • salsaSalsinha
  • cebolinhaCebolinha
  • alhoAlho
  • cebolaCebola
  • salSal

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Ferver o champignon.

  2. 2

    Picar o peito de frango, o champignon, as azeitonas pretas e o tomate fresco, em cubos pequenos.

  3. 3

    Em uma panela,doure o alho e a cebola na manteiga ou margarina, acrescente os cubos de peito de frango e refogue.

  4. 4

    Em seguida, acrescente os cubos de tomate fresco, deixe refogar e mexendo para não grudar.

  5. 5

    Acrescente o molho de tomate semi pronto, as azeitonas picadas, a salsinha, a cebolinha e tempere a gosto.

  6. 6

    Por último, acrescente o creme de leite.

  7. 7

    Sirva quente, acompanhado de batata palha, arroz branco e salada de folhas verdes.

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