Batata recheada

Name: Batata recheada
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 batatas grandes; 100 g de presunto picado; 100 g de mussarela picada; 4 colheres de requeijão; 1/2 caixa de creme de leite; 4 colheres de milho; Bacon a gosto; Sal o necessário

Microondas

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Preparo 30 MIN

Rendimento 4 porções

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LUCIANE MARIA MARTINI CREPALDI Membro desde 2010

Ingredientes

2 batatas grandes
100 g de presunto picado
100 g de mussarela picada
4 colheres de requeijão
1/2 caixa de creme de leite
4 colheres de milho
Bacon a gosto
Sal o necessário

Modo de Preparo

Lavar e secar as batatas inteiras.
Furar com uma faca de ponta, levar ao micro-ondas por cerca de 8 minutos (com variação de tempo).
Retire do micro-ondas, corte ao meio com uma faca, com um garfo raspe o meio da batata e reserve.
Salpique o sal sobre a batata, coloque um pouco do presunto e mussarela picada, 1 colher de milho e 1 de requeijão.
Cubra com a batata que tirou do miolo (excesso reservado) misture com o creme de leite e sal a gosto.
Frite o bacon e cubinhos e salpique por cima.
Leve ao micro-ondas por mais 12 minutos.

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