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Preparo
Rendimento 4 porções
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Ingredientes

  • 2 batatas grandes
  • 100 g de presunto picado
  • 100 g de mussarela picada
  • 4 colheres de requeijão
  • 1/2 caixa de creme de leite
  • 4 colheres de milho
  • Bacon a gosto
  • Sal o necessário

Modo de Preparo

  1. Lavar e secar as batatas inteiras.
  2. Furar com uma faca de ponta, levar ao micro-ondas por cerca de 8 minutos (com variação de tempo).
  3. Retire do micro-ondas, corte ao meio com uma faca, com um garfo raspe o meio da batata e reserve.
  4. Salpique o sal sobre a batata, coloque um pouco do presunto e mussarela picada, 1 colher de milho e 1 de requeijão.
  5. Cubra com a batata que tirou do miolo (excesso reservado) misture com o creme de leite e sal a gosto.
  6. Frite o bacon e cubinhos e salpique por cima.
  7. Leve ao micro-ondas por mais 12 minutos.

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