Name: Escondidinho de carne de sol
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 500g de carne de sol; 10 batatas; 5 colheres de extrato de tomate; Queijo a gosto; 1 cebola bem cortadinha; 1 pouco de leite pra tira o sal da carne; 2 colheres de margarina

Ingredientes (8 porções)

500g de carne de sol
10 batatas
5 colheres de extrato de tomate
Queijo a gosto
1 cebola bem cortadinha
1 pouco de leite pra tira o sal da carne
2 colheres de margarina

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Se a carne for muito salgada terá que fazer vários cozimentos da carne no leite.
2
Tomar muito cuidado para a carne não ficar salgada.
3
Depois de cozida no leite bata a carne no liquidificador, só ela, sem leite.
4
Corte a cebola, refogue bem e coloque a carne (enquanto isso coloque as batatas para cozinhar).
5
A carne está pronta.
6
Pegue um pouco da cebola e refogue no extrato de tomate.
7
Coloque em um recipiente de vidro, amasse as batatas bem até ficar um purê.
8
Coloque um copo de leite e mexa bem com um pouco de margarina.
9
Coloque o queijo que você ralou.
10
Monte em um refratário, primeiro o extrato, depois um pouco de batata, a carne toda e depois do resto da batata.
11
Por cima coloque um pouco do queijo ralado.
12
Colocar no forno para derreter o queijo.